Каталог
Бренды
Главная Статьи Домашняя пастила

Домашняя пастила, рецепты

Русский десерт
Русский десерт
С 14-го века к чаю на Руси подавали традиционное лакомство – пастилу из ягод или яблок. Яблоки пекли, протирали через сито, а потом намазывали на льняные холсты, натянутые на деревянные рамки, и сушили в печи. Отсюда и название «пастила» - от слова «постилать», «расстилать». Готовые пласты сворачивали рулетом, резали на кусочки и подавали к чаю. А еще такой способ давал возможность сохранить урожай фруктов и ягод на зиму.